Carrera de Gestión de Agroalimentos

Carrera de Gestión de Agroalimentos

La Carrera en Gestión de Agroalimentos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires dictada en conjunto con la Facultad de Ciencias Veterinarias forma profesionales con aptitudes para desarrollar la gestión integral de los diversos sistemas de producción, industrialización y comercialización alimentaria, y brinda conocimientos de los procesos de gerenciamiento tendientes a fomentar actividades que agreguen valor, mejoren la capacidad de elaborar productos con mínimo procesamiento y preservación para los mercados.   

Esta carrera se dicta conjuntamente entre las Facultades de Agronomía y de Ciencias Veterinarias, siendo la sede administrativa la Facultad de Agronomía, donde se tienen que inscribir los estudiantes una vez aprobado el Ciclo Básico Común (CBC).

La carrera se organiza en dos ciclos: el primero (un año) es el CBC, compuesto por 6 asignaturas obligatorias. El segundo (cuatro años) es el Ciclo en Facultad de Agronomía y Ciencias Veterinarias, que consta de 26 asignaturas obligatorios, 160 horas a cumplir mediante asignaturas optativas, y 304 horas correspondientes a la Práctica Profesional de carácter obligatorio

La Práctica Profesional se realiza en instituciones públicas o privadas, tiene como propósito superar la dicotomía teoría-práctica a fin de ajustar y enriquecer en el mundo del trabajo los marcos teóricos desarrollados en la universidad y, a la vez, resignificar la práctica profesional con los aportes de ésta.

- Título: Licenciado/a en Gestión de Agroalimentos - Duración: 5 años