AgrofyMANEJO EFICIENTE DE GRANOS EN POS COSECHA Y BPAS

MANEJO EFICIENTE DE GRANOS EN POS COSECHA Y BPAS
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MANEJO EFICIENTE DE GRANOS EN POS COSECHA Y BPAS


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Publicación #0023034100

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Detalles Técnicos

  • Modalidad
    • A distancia
  • Carga horaria
    • 30
  • Universidad
    • Universidad Católica de Córdoba

Descripción

DIRIGIDO A


Ingenieros Agrónomos, productores agropecuarios, personal de acopio, responsables de plantas y afines.
Peritos Clasificadores de Granos, Técnicos en calidad y comercialización de Granos, Técnicos en Molienda, afines.
Licenciados en Alimentos, Licenciados en Gestión Ambiental, Técnicos en Seguridad e Higiene, Técnicos en Alimentos, Bromatólogos, estudiantes de carreras afines.
Personal Operativo en empresas e Industrias afines.

 

 

DESCRIPCIÓN


Esta propuesta de formación pretende inmiscuir al interesado en el mundo del manejo integral y eficiente, almacenamiento y conservación de granos, permitiendo al cursante.
Adquirir conceptos teóricos y prácticos relacionados con el manejo de una planta de acopio.
Incorporar nociones respecto a la determinación de acciones necesarias para el manejo eficiente de granos, en relación a condiciones de acopio, medio ambiente, bioseguridad e implementación de Buenas Prácticas de almacenamiento.
Establecer procedimientos analíticos, de recepción y manejo de mercadería según el grano que se trate.
Estudiar la esencia de la masa de granos, como parte de un ecosistema granario que debe estar en equilibrio con el medio.
Determinar los diferentes puntos críticos de control para eficientizar el manejo de los granos en la postcosecha/ almacenamiento/ conservación.
Introducir el concepto de las Buenas Prácticas en la postcosecha de granos.

Diseñado y organizado por la Facultad de Ciencias Agropecuarias.

 

 

INICIO


26/04/2021

 

 

DURACIÓN


5 encuentros online Módulo 1: Semana 26/04/21 Clase virtual a confirmar Módulo 2: Semana del 03/05/21 Módulo 3: Semana 10/05/21 Módulo 4: Semana 17/05/21 Clase virtual a confirmar Módulos 5: Semana 24/05/21 Trabajo final de integración de contenidos virtual 31/05 30 horas totales.


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